Як зробити торт з мастикою своїми руками

У наш час досить модно замовляти тортики різних форм для дорослих і дітей. А робиться така краса за допомогою мастики.

Подивіться як зробити торт з мастикою власноруч

зробити торт з мастикою

Для цього знадобиться мастика, з якої ліпити можна все, що завгодно. Мастику можна з легкістю зробити вдома .

Для приготування мастики вдома, потрібно взяти:

  • Жувальний зефір (маршмеллоу) – 100 гр.
  • Пудри цукрової – 400 гр.
  • Масло вершкове – 10 гр.
  • Харчові барвники (того кольору, який буде вам потрібен за задумом)

Спочатку розтоплюємо зефір з вершковим маслом. При цьому можете використовувати мікрохвильовку.

Тепер треба туди повільно вводити пудру. Масу постійно помішуйте . Повинно вийти щось схоже на пластилін.

мастика для торту

 Є рецепти і більш складні для мастики, але це найлегший і виходить у всіх 🙂

Мастіка готова.

Який бісквіт взяти в якості основи?

Підійде будь-який за складом бісквіт, головне, щоб ви могли з нього скласти потрібну форму. Прикрасити торт мастикою можна, зробивши фігурки, або ж можна повністю покрити нею торт.

Щоб повністю покрити торт, потрібно бісквіт “вкрити” будь-яким кремом (добре б масляним).

як покрити весь торт мастикою

Щоб мастика лягала рівно, посипаємо поверхню крохмалем (пудрою) а тоді вже розкачайте мастику в потрібну вам форму. Якщо ваш торт круглий, то зробіть коло, а якщо прямокутнй – то і пласт мастики також прямокутний.

Пам’ятайте, що розмір має вийти трохи більше бісквіта.

Розкатану мастику посипте крохмалем, оберніть навколо скалки. Повільно перенесіть, викладіть на торт. Руками подровняйте, не залишаючи між кремом і мастикою простору. У вас обов’язково вийде красиво і акуратно.

[adsense]

Як робити фігурки з мастики?

Приготування фігурки з мастики залежить лише від фантазії. Для першого разу ми вам трохи підкажемо:

Трояндочки з мастики

троянди з мастики для торту

Традиційна прикраса для тортів – троянди. Щоб їх зробити розкачайте мастику на поверхні, яка усипана крохмалем. Розкачати потрібно, як можна тонше. Будь-якою формою (склянкою) вирізаємо кружечки.

Для однієї квітки треба 4-5 кружечків. Розкладаємо їх віялом, так щоб один кружечок приблизно на половину перекривав другий. Після цього кружальця звертаємо в одну рівно трубочку – виходить бутончік.

Якщо потрібен бутон, який вже розкрився, то потрібно обережно відігнути краї пелюсток.

Другий спосіб для троянди з мастики

торт з трояндами

З маленького шматочка мастики робимо бутончік в 3 см – серцевина троянди. Для пелюсток потрібно скачати кульки стільки, скільки потрібно. Руками або ложкою з кульок зробіть пелюстки, кожен оберніть навколо бутона.

Якщо погано ліпиться мастика, то пальці треба змочити водою, але трошки.

Листя для квітів з мастики

листя і торянди для торта

До квітів потрібне листя. Це легко – робимо кульок по числу листочків, з кульок робимо листочки пальцями, однакових або різних розмірів.

Після цього малюємо прожилки, трохи натискаючи ножем на мастику.

Гриби з мастики для прикашання торту

мухомор з мастики для торту

Теж легко. Потрібна мастика двох відтінків: червоний і білий. з білої робимо ніжки для грибка, як морквину, а для капелюшків – з червоної мастики робимо кульку і формуємо капелюшки грибів пальцями.

Вдягаємо на гостренький кінчик ніжки. Потім з білої мастики робимо невеликі кульки, з них – пласкі кружечки. Капелюшок прикрашаємо кружальцями. Мухомор готовий!

грибочки з мастики на торті

Якщо хочете зробити різні грибочки, то беріть ті кольори, які вам будуть потрібні і робіть грибочки, схожі на справжні 🙂

Бажаємо успіху!